Wednesday, September 28, 2011

Bento Box - Idees rapides...

Le phenomene nouveau de la bento box... anciennement lunch box...
Meme galere a preparer pour les mamans qui travaillent... et celles qui ne travaillent pas! lol

Mathieu a emporte sa "lunch box" a l'ecole jusqu'a ce qu'il finisse l'ecole elementaire. Ensuite il ne voulait pas avoir l'air different de ses amis et il a commence a manger a la cafeteria de l'ecole. A cette epoque la, je ne travaillais pas donc je ne pensais meme pas au temps que ca prenait a preparer...

10 ans passent... 2 minis, un ado, un zhom qui bosse tout le temps, un boulot et une vie a 100/heure... ce n'est plus du tout la meme approche de la lunch box! lol 

Remi et Leila vont a la creche, ils ont un gouter le matin, le repas du midi et un gouter l'apres-midi.
Remi a commence a ne plus manger le midi, ou tres peu... c'est vrai que ce n'est pas la meme cuisine qu'a la maison... mais maintenant il faut vraiment etre creatif tous les jours pour pouvoir remplir la lunch box! Mon bonheur du soir en allant le chercher etant de trouver la boite vide! :)
Pour l'instant miss Leila ne m'a pas encore demande sa boite... je sens que ca ne va pas tarder si je m'amuse a decouper des sandwichs en forme de papillon, soleil ou coeur... :)   

Le repas prefere de Leila: Quiche, golfish et framboises!
Le repas prefere de Remi: Poulet, compote de pommes et fraises! 

Je regroupe petit a petit des idees (rapides) pour pouvoir remplir la fameuse boite tous les soirs... :) 
Parfois quand il y a des restes de pates le soir ca va tres vite... une boite qui va au micro-ondes et une compote ou un yaourt a boire et l'affaire est jouee! lol 

Boissons
Eau

Feculents/Cereales/Pains
Sandwichs a base de pain, tortilla ou pita sous differentes formes... C'est cool, Pepperidge Farm vient de sortir un nouveau pain en forme de poisson, version complet, complet au miel ou blanc, les enfants adorent!... :)
Les barres de cereales aussi sont tres pratiques...
Les sushis.

Fruits et Legumes
Les fruits: Bananes, pommes, fraises, framboises, mures, raisins, nectarines, peches, salade de fruits, clementines, morceaux d'oranges, compotes...
Les legumes: Petites carottes, Tomates cerises, le probleme c'est que mes loulous ne sont pas tres legumes verts... sauf cuisines avec de la sauce... peut-etre plus tard en grandissant...

Les produits laitiers
Yaourts a boire, petits suisses, fromage blanc avec coulis de fruits rouges, cubes ou batonnets de fromage...

Les viandes/Oeufs/Poissons
Cubes de poulet, jambon, dinde...
Quiches de toutes sortes, tomates/oignons - saumon - lorraine...
Saumon fume en lamelles.

Produits sucres/Matieres Grasses
Les petits plaisirs le vendredi pour feter la fin de la semaine: une barre au chocolat kinder, quelques m&m's, un petit paquet de fruits snacks, un mini-muffin...


Quiche au saumon, raisins, fraises, petits suisses




Sandwich/poulet/yaourt a boire/framboises, fraises & myrtilles


Sandwich/dinde/compote/nectarine



Sandwich/yaourt a boire/fraises/myrtilles/petits biscuits nounours au chocolat


Sandwich/yaourt a boire/framboises/raisins/barre de chocolat



Sunday, September 18, 2011

Roule a la confiture de fraises

Tradition de famille, c'est dimanche alors Remi et maman font un gateau. :)
Aujourd'hui ce sera un roule a la confiture de fraises...


Ingredients:

- 5 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 pincee de vanille en poudre

- 3 a 4 cuilleres a soupe de lait
1 pot de confiture de fraises
- sucre
glace pour le decor
- papier aluminium 


Preparation:

1 - Cassez les oeufs en separant les blancs des jaunes.

2 - Dans un saladier, melangez les jaunes avec le sucre et la vanille en poudre. Ajoutez petit a petit la farine. J'ajoute 3, 4 cuillere a soupe de lait pour que le melange soit plus homogene.


3 - Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au melange precedent.
   
4 - Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurre, et versez ensuite la pate dessus.

5 - Enfournez a thermostat 7 (210°C) pendant 8 a 10 minutes.

6 - Une fois la cuisson terminee, demoulez biscuit immediatement du papier alu.

7 - Etalez la confiture sur le biscuit et roulez-le a nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.

  
Et voila! :)